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    【东移协】莞惠城轨已经开通了 还不赶紧坐城轨去惠州又食又玩?

    发布人:东移协   点击次数:  更新时间:2016-04-05  【打印此页】  【关闭

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      莞惠城轨开通运营了,有人就叫嚣着说,快去沿线买楼。作为周末玩家,心中盘算的恐怕是,可以坐轻轨去惠州玩耍了。

      说到惠州,可能直观想到的就是四个字:湖、山、海、泉。西湖、罗浮山、巽寮湾,以及温泉。从目前开通的站点来看,在惠州境内经沥林、陈江、惠环、惠城等,可以轻松实现的就是去看看惠州西湖、泡泡温泉,再远一点,还可以去大亚湾溜达一圈。

      西湖

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      ■惠州西湖

      水波云烟访苏堤

      停靠站点:西湖东

      对东莞游客来说,去惠州玩得最多的恐怕就是巽寮湾以及南昆山附近的温泉,但对惠州市区的美景可能还比较陌生,有了轻轨,这就好办了,可以直达西湖。

      惠州城区,讲风景或浪漫的话,惠州西湖值得一看。

      惠州西湖的景观由“五湖六桥十八景”组成。在历史上,惠州西湖曾和杭州西湖、颍州西湖合称为中国的三大西湖。

      惠州西湖幽深曲折,水明如练,山曲若环;春风逸荡,夏景流芳,秋艳洲渚,冬林染翠,四时之景各有其妙。人游于湖上,月圆于水天,可谓一步一景,步移景变,景色万千。

      有人用“绿树红花香满路”来形容惠州西湖。现在惠州的西湖免费开放,有很多个出入口,所以也是市民最好的休闲场所。许多景点的名字也与杭州西湖相同,惠州西湖同样有苏堤,有孤山。

      西湖湖边上到处都是榕树,枝叶伸出到湖面上。湖面上也少不了一座座小桥,造型独特,当然还有无处不在的鲜花相伴。湖面上有很多小岛,四周围了起来游客不能靠近,那是鸟类的栖息地。惠州西湖环境保护得非常好,湖边没有高层建筑,生活在这里的鸟类很多。如果泛舟湖上,更可以享受市中心难得的闹中取静的悠闲生活。可以去泗洲塔,现存的泗洲塔为明代万历年间重建,距今近400年历史。

      丰渚园

      诗意行走岭南园林

      停靠站点:龙丰站

      丰渚园位于西湖平湖湖区西北角,惠州市中医院斜对面。三面环水,北隔36米宽鳄湖路与菱湖相望。丰渚园是广东具有岭南建筑特色的园区,园区通过对西湖历史文化、人文景观的挖掘,营造富有文化内涵、充满诗情画意的岭南古典式园林。丰渚园拥有六大特色及亮点:一是占地面积比其他四大园林大;二是英石假山群体量大,共6000多吨,在广东省内名列第一;三是园区门口的太湖石“峥云峰”在五大园林中是最大的一块;四是园内珍贵树种多,有国家一级保护植物银杏、水松等,国家二级保护植物有降香黄檀(黄花梨)、香樟等树种;五是丰渚园是以孝道文化为主题的综合性园区;六是建筑群风格以明清的官式建筑为主,室内布展的家具也是明清风格。园内的仿古建筑沿袭了岭南传统风格,同时融合了惠州民居特色。

      红花湖

      都市休闲水帘飞瀑

      停靠站点:惠环站

      红花湖库区坐落在群山最高峰红花嶂西北面,故借红花嶂定名为红花湖。红花湖入口处,建有红花湖公园。内有水帘飞瀑、觞咏亭等景点。园门左侧,劈有大片山坡绿地的麓园,间种林木花草。旁边入山公路口,有牌坊一座,名红花坊。红花湖景区位于传统市区边缘部位,现在已成为惠州市区居民亲近山水最近的地方。这里有惠州古八景之一的水帘洞,有新建的湖泊,且水质在市区周边来说,比东江、西枝江和西湖的都要好,真正体现了“山不高而秀雅,林不染而滴翠,水不深而澄清,树不老而茂盛”的景区特色。

      潼湖湿地

      融入田园看鸥鸟纷飞

      停靠站点:沥林北站

      莞惠城轨进入惠州第一站是沥林北站,沥林镇也是旅游自然资源丰富的地方,有潼湖湿地、石鼓水库、森林公园、岩公庙、百年荔枝园等。有美好的田园风光,是理想的休闲度假之地。

      潼湖湿地是广东省极少的典型内陆淡水湖泊湿地之一,潼湖湿地包含了4个湿地类型:湖泊湿地、河流湿地、基塘湿地和水库湿地,这在广东省是十分难得的。这块湿地也是候鸟迁徙停歇地和栖息地。通过有关专家对湿地气温和空气相对湿度计算分析得知,保护区内舒适区期较长,一年有231天。

      潼湖湿地位于惠州市西端。每年有近百种鸟类在此停歇栖息,另有鱼类、爬行类、两栖类、水生植物等野生动植物资源。潼湖湿地共有维管植物64科155属203种,其中约一半的植物都是野生植物,当中一部分种类更是适应性较强的杂草型种类。湿地共有鸟类7目23科51种,国家Ⅱ级保护动物有褐翅鸦鹃、虎纹蛙,广东省重点保护陆生野生动物有10种,包括黑水鸡、白翅浮鸥、苍鹭等,潼湖湿地常见鱼类也有30多种。

      中信汤泉

      泡一次苏轼泡过的温泉

      停靠站点:沥林北站

      莞惠城轨惠州终点就在小金口。而汤泉,就位于惠城区小金口镇内,隐身于三面环山的泽谷之中,面积1.5平方公里。千百年来,这不耀眼的数具泉眼,淡视尘俗,不闻人间的烽起烟灭,源源不断,喷涌而出,把温暖洒向人间,用泉露泽润大地。

      汤泉以温泉、冷泉、瀑布三位一体而着称。终年不竭的温泉水,水温70℃,属碳酸钠钾型高温泉。汤泉就因为温泉坐落在其“家园”内而得名。无独有偶,温泉西北的咫尺之遥,有个九龙潭瀑布,温泉和瀑布这一暖一凉,交相辉映,这在现代酒店林林总总的人文景观大家族中,真有点难能可贵,凤毛麟角。900多年前,宋代大文豪苏东坡在汤泉留下“温泉水暖洗凝脂”“一洗胸中九云梦”和“汤泉吐艳镜光开,白水飞虹带雨来”等传世佳句,时至今天,汤泉的这份神奇魅力得到了保留。

      东江酿豆腐

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      ■东江酿豆腐

      吃出浓郁客家味道

      在惠州任何一家客家菜餐馆中,东江酿豆腐都是必备的招牌菜。经过煎焖后的东江酿豆腐,色香味俱全。煎成金黄色的酿豆腐,浑身散发着诱人的色彩,让人一看就喜欢;而豆腐和肉馅经过煎焖后趁着热气溢出的香气,一缕一缕的钻进鼻子,挑逗着你的食欲。这样的诱惑自然是无法拒绝的,金黄香脆的外层裹着嫩滑的豆腐和鲜美的肉馅,吃出的是浓郁的东江风情和客家味道。

      传统的东江酿豆腐,一般为猪肉馅,并会加入少许的马鲛鱼吊味。不过,随着新派客家菜的出现,东江酿豆腐在不停被创新被演绎。有的人在肉馅中加入蒜蓉,吃出特殊蒜香味;有的人在肉馅中加入马蹄莲藕,吃起来清新爽口;有的人在其中加入韭菜,吃着韭香四溢……其实,只要食材新鲜,味道搭配调和好,加入什么都会有人喜欢,偶尔还能给人惊喜。

      觅食贴士:

      在惠州范围内的任何一家客家餐馆基本上都能吃到酿豆腐,不同的餐馆口味、材料都会有一些区别。除了酿豆腐,你还可以尝尝酿茄子、酿苦瓜、酿青椒组成的酿三宝,一次吃到3种不同酿菜味道。

      碌鹅肉

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      ■惠州碌鹅肉

      质鲜肉嫩香气扑鼻

      惠州人烹饪鸡有一套,烹饪鹅也有自己的秘诀。而至于如何烹制鹅肉,很多家庭都有自己的绝招。比如,有的把蒜姜切碎,拌上酱料塞进鹅肚,用稻草将鹅屁股绑住再放进油锅;有的不仅用酱油抹鹅身,还会抹上啤酒或可乐……

      制作碌鹅,配料、火候和时间的掌握很重要:制作时先用酱油、盐抹遍鹅全身,腌上10多分钟,让它入味,然后就放到油锅里炸。不过不能炸得太熟,否则鹅皮会爆开,影响观感,四成熟就刚刚好,鹅身变成金黄色,就得起锅。把酱油、糖、蒜、葱等配料炒好,再把鹅放到锅里焖一会。焖好后,金黄色的鹅就变成深粽色,把鹅盛起,用锅里剩下的汁淋遍鹅的全身便可上桌了。当还冒着热气的碌鹅端上桌,香气扑鼻,鹅肉质鲜嫩、味道香浓。

      觅食贴士:

      提起碌鹅,想必不少人都听过沥林碌鹅。沥林镇有很多以鹅为招牌菜的农家菜馆,各自都有身怀烹鹅绝技的高手,区别彼此口味的主要是各家的秘制配料和做法有些差别,不过同样的是这是一道你不可错过的美味。除了碌鹅,有兴趣的吃货还可尝尝卤鹅、烧鹅、白切鹅、蒸鹅、腌咸鹅等。

      其他惠州美食

      曾经在“美味广东——— 寻找广东十大传统美食之乡”活动中,惠州颇负盛名的风味小吃阿嬷叫、梅菜酥、萝卜粄、刀切粄在“广东百种传统特色小吃”中榜上有名。

      不过惠州的美食并非只有这些。横沥汤粉、水门馄饨、酥醪腊肉、麻陂肉丸、淡水酥丸、西溪笋、龙门鸡、长滩粉丝、凤山石榴、南坑菜脯、招贤蚶、东各蚝、高潭明姜、铁涌芥头、梁化梅菜、小桂鱿鱼、三门龙虾、淡水沙梨、良井三黄鸡、冷水坑沙田柚、龙门米粉、东江糯米酒、南昆山观音菜、三黄胡须鸡、罗浮山甜茶、敛糕腊肉、博罗酥糖、罗浮山酥醪菜……惠州美食数不胜数。

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